Az közismert, hogy a herceg elképesztő összegeket befektetve, korának kiváló építészeivel, művészeivel karöltve felépítette a fertődi Esterházy-kastélyt - azonban a pompakedvelő főúr élete még számos más izgalmas, talán kevésbé ismert érdekességet is tartogat. Születésnapja alkalmából felidézünk ezek közül ötöt!
1. Esterházy "Fényes" Miklós 1762-ben, az utód nélkül, vadászbalesetben elhunyt Pál Antal hercegtől örökölte meg a család hercegi rangját.
2. A főúr életében a katonaság nagyon fontos szerepet játszott. Félelmet nem ismerve vezette katonáit a csatatereken. Az 1757-es kolíni csatában háromszor is kilőtték alóla a lovát. Vitézségéért kétszer is Mária Terézia-renddel tüntették ki.
3. Udvari karrierje is gyorsan emelkedett: 1762-ben a Magyar Királyság felső kamarása lett, 1763-ban pedig megkapta az Aranygyapjas rendet - a Jó Fülöp burgundi herceg által alapított rendet az évszázadok során több uralkodó is adományozta, de a 18. században, a Habsburgok spanyol ágának kihalása után már a Habsburg család osztrák ágának lett a legmagasabb kitüntetése. A herceg 1773-87 között pedig a Mária Terézia által alapított magyar nemesi testőrség kapitánya volt.
4. A herceg a műveltségre is komoly figyelmet fordított. Gottfried Edel von Rottenstein (Rotenstein változatban is használta írói álnevét, eredeti nevén Gottfried Stegmüller nevű pozsonyi patikus) 1783-ban Berlinben és Lipcsében megjelent útleírásában így emlékszik vissza Miklós hercegre: „Tekintetét szellem hatja át ... ha hadi tudományától eltekintünk, akkor pontosan ő az, akit irodalmárnak nevezünk; gáláns könyveket olvas német, angol, olasz és francia nyelven. Kézikönyvtárának összetétele és évenkénti gyarapodása sejteni engedi: egy szellemmel áthatott fiatal úrnak, ha nem is a tüzességével, de a képzeletével feltétlenül rendelkezik.“
5. Esterházy "Fényes" Miklós a zene iránt is rajongott - olyan tehetségek töltötték meg muzsikával Eszterháza falait, mint Joseph Haydn. Egyébiránt, a pompakedvelő főúr remek barytonjátékos volt. Hangszerét a Magyar Nemzeti Múzeum őrzi.